Türkiye'nin Tarım Mektebi
Tescilli Çeşitler Bitki Koruma Ürünleri
ZiraatFakultesi.com.tr ErturkAIFotoğrafla Tespit
ZiraatFakultesi.com.tr

Anason Yetiştiriciliği

Yetiştirme teknikleri, çeşitler, hastalıklar, zararlılar ve ruhsatlı ürün bilgileri.

Anason Yetiştiriciliği

Anason Alem : Plantae (Bitkiler)
Anason Bölüm : Magnoliophyta veya Angiosperms(Kapalı tohumlular)
Anason Sınıf : Eudicots(İki çenekliler)
Anason Takım : Core eudicots
Anason Familya : Apiaceae(Maydanozgiller)
Anason Cins : Pimpinella
Anason Tür: P. anisum
Anason İkili Adı: Pimpinella anisum
Anason Diğer adı: Anis, Anisi fructus
Anason Bitkisi İzleme Sayısı:11509

Mahsul ve Hastalık ve Zararlı Detayları

*Anasonda Ruhsatlı HERBİSİTLER için tıklayın >>>

Bitki koruma ürünleri kullanırken mutlaka etiket üzerinde yazılan uyarılara dikkate alınız. Bitki koruma ürünleri İnsan ve hayvan sağlığı için Zehirlidir.

İlaçSınıfı ve etken madde Zararlı organizma ve İlaçlama dönemi Dozu ve Uyarılar
HERBİSİTLER
450 g/l Pendimethalin 		Duvar kazayağı =yalancı kazayağı

300 ml/da Ekimden hemen sonra çıkış öncesi
HERBİSİTLER
450 g/l Pendimethalin 		Arap baklası

300 ml/da Ekimden hemen sonra çıkış öncesi
HERBİSİTLER
450 g/l Pendimethalin 		Çoban Değneği = Kuş Ekmeği

300 ml/da Ekimden hemen sonra çıkış öncesi
HERBİSİTLER
450 g/l Pendimethalin 		Uzun Süpürge Otu

300 ml/da Ekimden hemen sonra çıkış öncesi
HERBİSİTLER
450 g/l Linuron 		Darıcan = darıca otu
Çıkış sonrası
Çıkış Öncesi		 150 ml/da
HERBİSİTLER
450 g/l Linuron 		Sirken = Kazayağı
Ekiminden sonra
Çıkış Öncesi		 175 ml/da
HERBİSİTLER
450 g/l Linuron 		Kazayağı=kızılbacak
Ekiminden sonra
Çıkış Öncesi		 175 ml/da
HERBİSİTLER
450 g/l Linuron 		Kırmızı Köklü Tilkikuyruğu
Çıkış sonrası
Çıkış Öncesi		 150 ml/da
HERBİSİTLER
450 g/l Linuron 		Sarmaşık Çoban Değneği
Ekiminden sonra
Çıkış Öncesi		 175 ml/da
HERBİSİTLER
450 g/l Linuron 		Yabani Hardal
Çıkış sonrası
Çıkış Öncesi		 150 ml/da

Tarihi:

Yaklaşık 1500 yıldır, eski Mısırlılar'dan beri kültürü yapılan bir bitkidir. Ülkemizde tıbbi ve baharat bitkileri arasında önemli bir yere ve ihracat payına sahiptirmaydanozgiller familyasından 50-60 cm uzunluğunda bir yıllık otsu bitki türü. Anavatanı Doğu Akdeniz'dir

Toprak:

Tarla Hazırlığı:

Anason ekilecek tarla sonbaharda bir veya iki kere derin olarak, ekimden önce de gerekiyorsa bir kere yüzlek sürülmelidir. Ekim öncesi sürümden sonra diskaro veya benzeri bir aletle yüzlek işleme ile tohum yatağı hazırlanır. İyi hazırlanmış tohum yatağı anason tohumlarının çimlenmesi ve çıkışı için gereklidir. 

Besin maddelerince zengin, çabuk tavagelen, tavını koruyan, havalanabilen gevşek geçirgen topraklarda kolay çimlenir, büyüme ve gelişme hızlı olur.



 

Ekim:

Anason ekimi, ılıman iklimlerde ilkbaharda mart-nisan aylarında, daha sıcak bölgelerde ise sonbahar veya iklimin uygun olduğu kış aylarında yapılabilir. Ekim serpme veya sıraya yapılabilir. Ancak sıraya ekim, yabacı ot mücadelesi, hasat ve ilaçlama gibi bakım işlerinde mekanizasyona olanak sağladığından tercih edilmelidir. Serpme ekimde ise tarlaya tohumun homojen dağıtılması söz konusu olmadığı gibi, ekim derinliği de ayarlanamadığından derin düşen tohumlar çıkmaz, yüzeyde kalanlar ise çimlenemez. Sıraya ekim mibizerle yapılabilir. Sıra arası mesafe makine parkındaki mevcut olanaklara göre ayarlanabilmekle beraber 45cm sıra arası ve 1-2 kg/da tohum atılması tavsiye edilir. Ekimden 2-3 hafta sonra anason çıkışları başlar. Çıkış öncesi yağmur yağması durumunda toprak yapısına bağlı olarak toprak yüzeyinde kaymak tabakası oluşabilir. Anason kaymak tabakasına karşı oldukça hassas olup, bu tabaka anason çıkışını engeller. Bu durumda anason çıkışını sağlamak için kaymak tabakası kırılmalıdır. (Kaymak tabakasının kırılması için kükürlü bileşikler veya hümik asit kullanmak gereklidir).Anason çıkıştan sonra yabancı otlara oranla oldukça yavaş geliştiğinden, bu devrede yabancı ot mücadelesi çok önemlidir ve ihmal edilmemelidir.

Ekolojik:

Anason sıcak ve güneşli iklimi sever. Rutubetli iklimden, çiçeklenme devresindeki yağışlardan, kuru ve sıcak esen rüzgarlardan oldukça zarar görür. Rüzgar zararını önlemek için kuzeyi kapalı yerler tercih edilmelidir.
 

Fayda:

Anason öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak çok faydalıdır.

Sürekli hıçkırıklarda bir bardak anason çayı denenebilir.

İştah açıcıdır, yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir.

Yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılır.

Uykusuzluğa karşı da denenebilir.

Bebeklere ve küçük çocuklara gaz sıkıntılarında ve öksürüklerde anason çayı içirilmelidir.

Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.

Anason çayı, yeterli olmayan anne sütünü arttırır.

İdrarı artırır.

Kusmaları ve ishali keser.

Sinirleri yatıştırır.

Migren ağrılarını keser.

Beyin yorgunluğunu giderir.

Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir, öksürüğü keser.

Genç kızların göğüslerinin dolgun ve dik olmasını sağlar. Yaşlılarda ise, göğüs sarkmasını önler.

 

UYARI : Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Ancak, aybaşı kanamaları ve hamilelik döneminde kullanılmaz.

 

Fazla miktarda kullanıldığı zaman uyuşukluk verir.

Gübreleme:

Anason verim ve kalitesini doğrudan etkileyen uygulamalardan birisi de gübrelemedir. Özellikle azotlu gübre miktarı çok önemlidir. Yüksek dozdaki azot, bitkinin yeşil aksamının artmasına ancak tane bağlama ve uçucu yağ oranlarının düşmesine neden olmaktadır. Gübre ihtiyacını belirlemek için en emin yol toprak analizi yapılmasıdır. Anasonda toprak altı gübresi olarak uygulanmak üzere saf madde olarak dekara 5 kg azot, 5-7 kg fosfor ve 8-10 kg potasyum isabet edecek şekilde gübreleme yapılmalıdır.

Kalite:

Anason %1-6 oranında uçucu yağ içerir ve yağın %70-85'ni anetol oluşturur. Anason uçucu yağı alkollü içeceklerde aroma verici olarak kullanılır. Ayrıca anason baharat olarak kullanıldığı gibi mideyi kuvvetlendirici ve öksürüğe karşı olan olumlu etkisinden dolayı eczacılıkta da kullanılır. Ülkemizde anason çiçeklenme döneminde yağış almayan geçit bölgelerine adapte olmuştur

Anason kazık köklü olmasına rağmen, kökleri fazla derine gitmez. Bu yüzden gelişme döneminin başlangıcında sulama gerekebilir. Ülkemizde kültürü yapılan anason populasyonlarının suya duyarlılıkları farklı olup, Çeşme anasonu diğer populasyonlara göre kurağa oldukça dayanıklıdır. 

Verim Hasat

Hasat ana çiçek dallarındaki tanelerin kahverengileşmeye başladığı devrede yapılmalıdır. Ege Bölgesi'nde anason hasadı temmuz başında, daha sıcak bölgelerde ise daha erken devrede yapılmaktadır. Taneler olgunlaştıkça kolayca döküldüğünden, hasatta geç kalınmamalıdır. Hasat bitkileri yolma veya dipten biçme şeklinde yapılmaktadır. Hasat edilen bitkiler demetlenerek kurutulur ve harman edilir. Anason demetleri kurutulmaları esnasında, yağmura maruz kalmaları durumunda, anason tanelerinde renk kararmakta ve kalite düşmektedir.

Anasonda dekara verim ekolojik koşullara, yetiştirme tekniğine ve kullanılan tohumluğun kalitesine bağlı olarak 45-110 kg arasında değişmektedir.

Bugünkü Güncel Gübre Fiyatları

Son veri tarihi: 2026-08-28

Tümü ve arşiv
GübreTürMarkaPaket fiyatıTon fiyatı
DAP GübreTabanTOROS2.300,00 TL / 50 kg46.000,00 TL
20.20.0 +ZN Kompoze GübreTabanTOROS1.500,00 TL / 50 kg30.000,00 TL
20.20.0 Kompoze GübreTabanİGSAŞ1.400,00 TL / 50 kg28.000,00 TL
15.15.15 Kompoze GübreTabanİGSAŞ1.400,00 TL / 50 kg28.000,00 TL
Üre GübreÜstİGSAŞ1.750,00 TL / 50 kg35.000,00 TL
CAN GübreÜstBAGFAŞ1.200,00 TL / 50 kg24.000,00 TL